Le soppressate, il salame di suino nero e le salsicce sono i degni ambasciatori di questa azienda nata nel 1976.
La Macelleria Colombo produce salumi secondo ricette antiche ragusane con la passione e con la cura che solo un'azienda a conduzione familiare puಠfare.
L'attenzione ad ogni singolo "pezzo" prodotto è garantita dalla ricerca nelle materie prime selezionate e nella manualità specializzata che non bada al numero ma alla sostanza: il finocchietto selvatico usato per aromatizzare la salsiccia o la scelta delle carni di suino nero, del salame, o ancora, il capuliato (pomodoro secco a pezzi) ragusano sono solo alcuni esempi, visitate il nostro sito www.salumidegliiblei.it per vedere i nostri prodotti.
Ricette antiche, materie prime ricercate, alta esperienza nella lavorazione rendono questi prodotti unici per genuinità , aroma e gusto.
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